Temps de préparation: 15 Minutes
Ingrédients pour 6 personnes :
• 6 larges tranches de pain de campagne
• 50 g de beurre
• 3 tomates
• 1 reblochon coupé en lamelles
• 90 ml de vin blanc sec
• Sel et poivre du Moulin
• 5 ml de paprika fort
1 - Faites préchauffer le four, Th 7/8 ou 220°C, sans la grille.
2 - Faites légèrement griller les tranches de pain de campagne.
3 - Beurrez-les et répartissez sur chacune d’entre elles, des rondelles de tomates finement coupées avec le Couteau à tomate et des lamelles de reblochon coupées au Couteau à fromage.
4 - Arrosez chaque tartine d’une cuillerée à soupe de vin blanc sec, saupoudrez de poivre, de sel et d’une pincée de paprika.
5 - Posez les tartines sur la Feuille de cuisson silicone et glissez, assez haut, dans le four préchauffé Th 7/8 ou 220°C et faites cuire 10 à 15 mn en surveillant la cuisson.
Se déguste chaud, à l’apéritif, en entrée ou en plat du soir avec une salade bien assaisonnée.
Astuce/Conseil : si vous n’avez pas de tomates fraîches, utilisez une boîte de tomates concassées bien égouttées.
Sujet: BRUSCHETTA SAVOYARDE 